栉孔扇贝营养物的提取与分析

王晓洁, 刘新生, 孙科深, 杨立红, 姚占娟, 刘明月, 姜芳芳

Extraction and Analysis of Nutritional Components of Chlamys farreri

WANG Xiao-Jie, LIU Xin-Sheng, SUN Ke-Shen, YANG Li-Hong, YAO Zhan-Juan, LIU Ming-Yue, JIANG Fang-Fang

食品科学 . 2007, (11): 271 -275 .