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豌豆啤酒的研制
余晓红, 邵荣, 许琦, 汪志君, 方维明
Preparation of Pea Beer
YU Xiao-Hong, SHAO Rong, XU Qi, WANG Zhi-Jun, FANG Wei-Ming
食品科学 . 2007, (
11
): 638 -642 .
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