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交联β-葡萄糖苷酶聚集体的制备及其性质
罗建平, 欧杰, 潘利华
Preparation and Properties of Cross-linked β-glucosidase Aggregates
LUO Jian-Ping, 欧Jie , PAN Li-Hua
食品科学 . 2007, (
12
): 254 -257 .
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