食品微生物对柑桔中青霉抑制效果的初步研究

刘文群, 黄丽婵, 韩伟, 黄林华

Study on Antifungal Activity of Food Microbes against Penicillium sp. of Citrus Fruits

LIU Wen-Qun, HUANG Li-Chan, HAN Wei, HUANG Lin-Hua

食品科学 . 2007, (12): 272 -274 .