棉籽糖对鱼油的抗氧化作用
温辉梁, 方志杰, 袁美兰
Antioxygenation of Raffinose to Fish Oil
WEN Hui-Liang, FANG Zhi-Jie, YUAN Mei-Lan
食品科学 . 2005, (9): 187 -188 . 

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