×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
关闭
提交更改
取消
确定并提交
×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
×
Toggle navigation
首页
期刊介绍
杂志介绍
部门职能
机构设置
内容简介
开放获取政策
发展历程
历届主编
编委会
期刊订阅
主要殊荣
影响因子和总被引频次
学术会议
广告合作
联系我们
English
冻藏条件对蛤的蛋白质冷冻变性的影响及其改善的实验研究
关志强, 宋小勇, 李敏
Effects of Frozen Storage on Freeze Denaturation of Clam Protein and the Study of Improvment
GUAN Zhi-Qiang, SONG Xiao-Yong, LI Min
食品科学 . 2005, (
9
): 166 -169 .