杨梅果酒的壳聚糖澄清技术研究
林晓姿, 何志刚, 李维新, 陆东和
Study on Waxberry Wines’Clarified Technique with Chitosan
LIN Xiao-Zi, HE Zhi-Gang, LI Wei-Xin, LU Dong-He
食品科学 . 2005, (9): 162 -165 . 

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