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苦荞多肽营养饮料的研究
周小理, 李红敏, 周一鸣, 汪雪平, 刘翔海
Research on Nutrient Beverage with Tartary Buckwheat Peptide
ZHOU Xiao-Li, LI Hong-Min, ZHOU Yi-Ming, WANG Xue-Ping, LIU Xiang-Hai
食品科学 . 2005, (
11
): 128 -132 .