苦荞多肽营养饮料的研究
周小理, 李红敏, 周一鸣, 汪雪平, 刘翔海
Research on Nutrient Beverage with Tartary Buckwheat Peptide
ZHOU Xiao-Li, LI Hong-Min, ZHOU Yi-Ming, WANG Xue-Ping, LIU Xiang-Hai
食品科学 . 2005, (11): 128 -132 .