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油茶总皂苷的抗氧化及清除自由基能力初步研究
吕晓玲, 邱松山, 孙晓侠, 李肇奖
Preliminary Study on the Capability of Antioxidation and Scavenging Free Radicals of Sasanquasaponins
LU Xiao-Ling , QIU Song-Shan, SUN Xiao-Xia, LI Zhao-Jiang
食品科学 . 2005, (
11
): 86 -90 .