黑木耳、青椒复合果酱的研制

都凤华, 刘景圣, 王晶

Study on Processing Compound Jam of Black Edible Fungus and Green Pepper

DU Feng-Hua, LIU Jing-Sheng, WANG Jing

食品科学 . 2006, (7): 270 -272 .