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贮藏温度与包装方式对切割生菜品质的影响
王莉, 姜微波, 冯双庆
Effects of Temperature and Packaging Method on Storing Qualityof Shredded Iceberg Lettuce(Lactuca Sativea L.)
WANG Li, JIANG Wei-Bo, FENG Shuang-Qing
食品科学 . 2004, (
1
): 177 -179 .