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蔗糖多酯的合成与分析
努尔买买提, 吾满江?艾力, 阿依夏木
Studies on the Synthesis of Sucrose Polyesters
NU 尔Mai-Mai-Ti, WU Man-Jiang-?Ai-Li, A Yi-Xia-Mu
食品科学 . 2004, (
3
): 116 -118 .
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