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二种酵母多糖的纯化、鉴定及抗氧化性质分析
王义华, 徐梅珍, 江萍, 何照范, 熊绿芸
Purification, Identification and Anti-oxidative Analysis of Two Yeast Polysaccharides
WANG Yi-Hua, XU Mei-Zhen, JIANG Ping, HE Zhao-Fan, XIONG Lu-Yun
食品科学 . 2004, (
3
): 33 -36 .