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乳链菌肽产生菌的选育及其发酵性能研究
罗水忠, 潘利华, 潘丽军
Studies on Screening and Fermentation Characteristic by Streptococcus lactis
LUO Shui-Zhong, PAN Li-Hua, PAN Li-Jun
食品科学 . 2004, (
4
): 53 -55 .
京公网安备 11010202009729号