高浓度CO2短时处理影响荔枝贮藏品质的初探

高浓度CO2短时处理影响荔枝贮藏品质的初探

徐步前, 余小林, 罗文姬

Quality Study on High CO2-Short-time Treatment on Storage of Litchi Fruits

XU Bu-Qian, YU Xiao-Lin, LUO Wen-Ji

食品科学 . 2004, (5): 182 -186 .