荔枝、龙眼果肉及荔枝、龙眼多糖清除活性氧自由基的研究
吴华慧, 李雪华, 邱莉
Studies on Superoxide Scavenging Capability on Litchi and Longan Fruit Pulp by Its Polysaccharides
WU Hua-Hui, LI Xue-Hua, QIU Li
食品科学 . 2004, (5): 166 -169 . 

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