蔬菜的添加量对蔬菜香肠品质的影响研究
怀丽华, 李海平, 王冰
Quality Study on Mashed Vegetables Added Sausage
HUAI Li-Hua, LI Hai-Ping, WANG Bing
食品科学 . 2004, (5): 138 -141 .