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无糖葛根酸奶的工艺研究
张雁, 李健雄, 魏振承, 池建伟
Study on Processing Technology of Puerariae Radix Yoghurt without Sugar
ZHANG Yan, LI Jian-Xiong, WEI Zhen-Cheng, CHI Jian-Wei
食品科学 . 2004, (
5
): 119 -122 .
京公网安备 11010202009729号