低温真空干燥焙制荔枝干、龙眼干的研究

肖维强, 蔡长河, 张爱玉, 袁沛元, 李万颖, 韩冬梅, 吴洁芳

Study on the Vaccum Drying of Litch and Longan

XIAO Wei-Qiang, CAI Chang-He, ZHANG Ai-Yu, YUAN Pei-Yuan, LI Wan-Ying, HAN Dong-Mei, WU Jie-Fang

食品科学 . 2004, (8): 218 -219 .