×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
关闭
提交更改
取消
确定并提交
×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
×
Toggle navigation
首页
期刊介绍
杂志介绍
部门职能
机构设置
内容简介
开放获取政策
发展历程
历届主编
编委会
期刊订阅
主要殊荣
影响因子和总被引频次
学术会议
广告合作
联系我们
English
用清除有机自由基DPPH法评价市售腐乳提取物的抗氧化能力
汪立君, 李里特, 范俊峰, 齐藤昌义
Antioxidative Activity Evaluation Study on Fermented Tofu Extracts by Scavenging DPPH
WANG Li-Jun, LI Li-Te, FAN Jun-Feng, QI Teng-Chang-Yi
食品科学 . 2004, (
9
): 169 -172 .