酸浆花萼色素的提取及理化性质研究

帕提古丽.马合木提, 高莉, 史博, 韩阳花, 祁亮, 阿不都拉.阿巴斯

Study on the Extraction and the Physical and Chemical Characteristics of Calyx Pigment Physalis alkekengi

PA Ti-Gu-Li-.Ma-He-Mu-Ti, GAO Li, SHI Bo, HAN Yang-Hua, QI Liang, A Bu-Du-La-.A-Ba-Si

食品科学 . 2004, (9): 35 -38 .