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亚硫酸盐在食品加工中的作用及其应用
周德庆, 张双灵, 辛胜昌
Review on the Function and Application of Sulphite in Food Processing
ZHOU De-Qing, ZHANG Shuang-Ling, XIN Sheng-Chang
食品科学 . 2004, (
12
): 198 -201 .
京公网安备 11010202009729号