一株海藻糖产生菌T007酶学特性的研究（英文）

一株海藻糖产生菌T007酶学特性的研究（英文）

刘建龙, 杨宝, 谭海刚, 王瑞明, 杨连生

Study on Enzymatical Properties of Strain T007Producing Trehalose

LIU Jian-Long, YANG Bao, TAN Hai-Gang, WANG Rui-Ming, YANG Lian-Sheng

食品科学 . 2006, (8): 60 -63 .