天然食品防腐剂-细菌素的研究新进展
郝纯, 常忠义, 高红亮, 任国谱
Review on Progress of Natural Food Preservative-Bacteriocins
HAO Chun, CHANG Zhong-Yi, GAO Hong-Liang, REN Guo-Pu
食品科学 . 2004, (12): 193 -197 . 

京ICP备14027880号-3　京公网安备 11010202009729号
地址：北京市丰台区洋桥70号 中国食品杂志社《食品科学》编辑部　邮编：100068
电话：010-83155446/47/48/49/50　 传真：010-83155436　 Email：foodsci@126.com
本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发　技术支持：support@magtech.com.cn