果胶酶产生菌ZH-g的原生质体形成与再生研究

朱宏莉, 宋纪蓉, 张嘉, 杨彬彬, 徐抗震, 黄洁, 杨明琰

Study on Protoplast Formation and Regeneration of Pectinase Producing Bacterial ZH-g

ZHU Hong-Li, SONG Ji-Rong, ZHANG Jia, YANG Bin-Bin, XU Kang-Zhen, HUANG Jie, YANG Ming-Yan

食品科学 . 2006, (8): 68 -71 .