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混浊苹果汁储藏过程中色泽稳定性的研究
赵光远, 纵伟, 姚二民
Studies on Color Stability during Storage of Cloudy Apple Juice
ZHAO Guang-Yuan, ZONG Wei, YAO 二Min
食品科学 . 2006, (
8
): 93 -97 .
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