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红茶菌菌种主要代谢产物的试验研究
吴薇, 盖宝川, 籍保平
D-Glucaric Acid and Other Metabolites in Kombucha
WU Wei, GAI Bao-Chuan, JI Bao-Ping
食品科学 . 2004, (
12
): 147 -151 .
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