节杆菌β-呋喃果糖苷酶的纯化及性质研究
童群义, 朱桂兰
Purification and Properties of β-fructofuranosidase from Arthrobacter 10137
TONG Qun-Yi, ZHU Gui-Lan
食品科学 . 2004, (12): 121 -124 . 

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