近红外光谱法非破坏快速检测生菜中硝酸盐含量
王多加, 林纯忠, 钟娇娥
Non-destructive Rapid Determination of Nitrate in Vegetable by NIRS
WANG Duo-Jia, LIN Chun-Zhong, ZHONG Jiao-E
食品科学 . 2004, (10): 239 -241 . 

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