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蓝园鲹抗氧化肽抗氧化稳定性研究
赵谋明，何 婷，赵强忠，崔 春
Antioxidation Stability of Peptide from Decapterus maruadsi Protein
ZHAO Mou-ming，HE Ting，ZHAO Qiang-zhong，CUI Chun
食品科学 . 2009, (
1
): 128 -130 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200901030
京公网安备 11010202009729号