营养因子对重组大肠杆菌产β-胡萝卜素的影响

邹祥, 廖志华, 廖国建, 胡昌华, 孙敏

Effects of Nutrient Factors onβ-carotene Production of Recombinant Escherichia coli

ZOU Xiang, LIAO Zhi-Hua, LIAO Guo-Jian, HU Chang-Hua, SUN Min

食品科学 . 2004, (11): 158 -160 .