化学发光法测定风干肠中的亚硝酸盐
李 健1，黎晨晨1，刘 宁1，任惠峰2，陈姝娟1
Chemiluminescent Determination of Nitrite in Dried Sausages
LI Jian1，LI Chen-chen1，LIU Ning1，REN Hui-feng2，CHEN Shu-juan1
食品科学 . 2009, (20): 383 -386 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200920086

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