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基因工程菌1020耐热木聚糖酶的纯化与性质
孙雷, 朱孝霖, 李环, 姚忠, 韦萍
Study on Purification and Properties of Thermo-stable Xylanase from Bioengineering Bacterium 1020
SUN Lei, Zhu-Xiao-Lin, Li-Huan, Yao-Zhong, Wei-Ping
食品科学 . 2006, (
9
): 76 -79 .