肉中微量氨的水杨酸-次氯酸钠光度法测定
桑宏庆, 钟涌海, 刘效记
Determination of Microamouts of Ammorua in Meat by Salicylic Acid and Sodium Hypochlorite Spectrophotometry
SANG Hong-Qing, ZHONG Yong-Hai, LIU Xiao-Ji
食品科学 . 2003, (11): 108 -110 . 

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