中国粉丝与日常食品中抗性淀粉含量的比较研究
张炳文1，张桂香2，沈 蕊2，李洁琼2，王茂山1，范 涛1
Comparison of Resistant Starch Contents between Chinese Vermicelli and Daily Foods
食品科学 . 0, (): 62 -65 . 

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