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玉米葡萄糖全糖粉制备过程中的糖化及脱色技术研究
王建一, 林松毅, 张旺, 刘清秀, 刘静波
Study on Saccharification and Decolourization during Preparation Process of Whole Corn Glucose Powder
WANG Jian-Yi, LIN Song-Yi, ZHANG Wang, LIU Qing-Xiu, LIU Jing-Bo
食品科学 . 2008, (
10
): 263 -266 .