不同处理方式对纯菠萝汁品质的影响研究

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余小领, 周光宏, 李学斌, 张会庄, 马汉军

Effects of Different Treatments on Quality of Pure Pineapple Juice

YU Xiao-Ling, ZHOU Guang-Hong, LI Xue-Bin, ZHANG Hui-Zhuang, MA Han-Jun

食品科学 . 2008, (10): 270 -272 .