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红曲霉的分离和纯化研究
吴定, 方琪琼, 孙德坤, 周建新, 姚明兰
Study on Separation and Strain Purity of Monascus
WU Ding, FANG Qi-Qiong, SUN De-Kun, ZHOU Jian-Xin, YAO Ming-Lan
食品科学 . 2003, (
10
): 107 -110 .