液—固两相食品混合物在垂直管流中单个颗粒速度分布的实验及理论研究
杨自栋
Experimental and Theoretic Study on Velocity Profiles of Single Particle Flows for Solid-Liquid Food in Vertical Pipes
YANG Zi-Dong
食品科学 . 2003, (10): 51 -55 . 

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