砀山酥梨浓缩汁生产工艺的研究
李勇, 宋慧, 刘全德, 徐同庆, 张龙
Study on Production Technology of Concentrated Dangshan Crisp Pear Juice
LI Yong, SONG Hui, LIU Quan-De, XU Tong-Qing, ZHANG Long
食品科学 . 2008, (10): 334 -336 . 

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