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新型鹅肉松加工工艺研究
刘勤华, 周光宏, 余小领, 李瑾瑾, 马汉军
Processing Technology of New Type Dried Goose Floss
LIU Qin-Hua, ZHOU Guang-Hong, YU Xiao-Ling, LI Jin-Jin, MA Han-Jun
食品科学 . 2008, (
11
): 147 -149 .
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