用差热分析法测定羟丙基-β-环糊精的热稳定性
曹新志, 檀宜兵, 金征宇
Study on Thermal Stability of Hydroxg Propyl-β-Cyclodextrin by DSC
CAO Xin-Zhi, TAN Yi-Bing, JIN Zheng-Yu
食品科学 . 2003, (9): 52 -54 . 

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