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壳聚糖微球固定碱性蛋白酶的研究
林松毅, 宋龙凤, 刘静波, 于志鹏
Study on Immobilization of Alkaline Protease with Chitosan Microspheres
LIN Song-Yi, SONG Long-Feng, LIU Jing-Bo, YU Zhi-Peng
食品科学 . 2008, (
11
): 351 -355 .
京公网安备 11010202009729号