强化益生发酵奶的研制
张伯琛, 刘增然, 梁斐斐, 刘晶
Development of Fortified Probiotic Yogurt
ZHANG Bo-Chen, LIU Zeng-Ran, LIANG Fei-Fei, LIU Jing
食品科学 . 2008, (11): 741 -744 . 

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