桦褐孔菌多酚的抗氧化性及其在食用油脂中的应用

高晗, 周婧琦, 高雪丽, 李建光, 高愿军

Antioxidant Effects of Inonotus oblique Polyphenols and Their Application in Preservation of Edible Oils

GAO Han, ZHOU Jing-Qi, GAO Xue-Li, LI Jian-Guang, GAO Yuan-Jun

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