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提高超市生鲜猪肉安全品质的几项措施
彭增起, 徐幸莲, 周幸
Measures on Improving Safety Level of Fresh Pork in Supermarkets
PENG Zeng-Qi, XU Xing-Lian, ZHOU Xing
食品科学 . 2003, (
8
): 207 -209 .
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