外界因子对超高压杀灭枯草芽孢杆菌效果的影响
高瑀珑, 武宁, 江汉湖
The Effects of External Factors on Bacillus subtilis of High Hydrostatic Pressure Inactivation
GAO Yu-Long, WU Ning, JIANG Han-Hu
食品科学 . 2003, (8): 44 -46 . 

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