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黑加仑果酒酿酒酵母发酵性能研究
张秀玲, 江连洲, 孙佳平, 周春艳
Study on Fermentation Properties of Yeast for Blackcurrant Wine Production
ZHANG Xiu-Ling, JIANG Lian-Zhou, SUN Jia-Ping, ZHOU Chun-Yan
食品科学 . 2008, (
12
): 435 -438 .
京公网安备 11010202009729号