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基于序贯设计的毛霉AS3.2778发酵产蛋白酶工艺优化
潘进权, 罗晓春, 王菊芳, 谢明权
Optimization of Protease Production by Actinomucor elegans AS3.2778 by Sequential Design
PAN Jin-Quan, LUO Xiao-Chun, WANG Ju-Fang, XIE Ming-Quan
食品科学 . 2008, (
12
): 481 -485 .