淡腌大黄鱼贮藏中的品质变化及腐败菌分析
许钟, 郭全友
Quality Changes and Spoilage Bacteria in Light Salted Pseudosciaena crocea during Storage
XU Zhong, GUO Quan-You
食品科学 . 2008, (12): 697 -700 . 

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